Домашняя Нутелла Бабушка

Если вы не знаете, бабка — это слоеное маслянистое тесто-бриошь, созданное с красивыми завитками (традиционно) корицы или шоколада, но в этом рецепте бабки от Джоан Чанг из Flour Bakery вместо этого используется Нутелла. Если хотите, вы можете использовать купленную в магазине «Нутеллу», но если у вас ее нет, вам понадобится форма для выпечки хлеба.

Если вы новичок, ознакомьтесь с советами по выпечке с дрожжами.

Чтобы приготовить домашнюю Нутеллу Бабку:

Приготовление теста «Мастер-бриошь»:

Чтобы приготовить домашнюю Нутеллу:

Чтобы приготовить ореховый сироп:

Домашняя Нутелла Бабка — отрывок из книги Джоан Чанг «Любовь к кондитерским изделиям: журнал любимых рецептов пекаря» © 2019. Фотография © 2019 Кристин Тейг. Воспроизведено с разрешения Houghton Mifflin Harcourt. Все права защищены.